Лосось (семга) филе пласт
Узнать цены
Лосось (семга) филе охлажденное
Лосось (семга) пласт филе охлажденный от 1,7 до 2,2 кг.
Состав: филе атлантического лосося (семги).
Вес: от 1,7 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t от 0 до -4°С 10 суток.
ТУ 10.20.11-002-17855195-2017.


Лосось (семга) филе свежемороженное
Лосось (семга) пласт филе свежемороженый от 1,4 до 2,2 кг.
Состав: филе атлантического лосося (семги).
Вес: от 1,4 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
ТУ 10.20.14-001-17855195-2017.


Лосось (семга) филе слабосоленое сухого посола
Лосось (семга) пласт филе слабосоленый охлажденный от 1,4 до 2,2 кг.
Состав: филе атлантического лосося (семги), соль.
Вес: от 1,4 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t от 0 до -8°С 20 суток.
ТУ 10.20.21-003-17855195-2017.


Лосось (семга) филе натурального холодного копчения
Лосось (семга) пласт филе холодного копчения замороженный от 1,7 до 2,2 кг.
Состав: филе атлантического лосося (семги), соль. Натуральное копчение на щепе.
Вес: от 1,7 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
ТУ 10.20.24-001-17855195-2017.


Производство филе лосося (семги) в пластах



Филе лосося (сёмги) охлажденное на подложке пласт трим Д производство Wike (Уайк)
Филе лосося (сёмги) охлажденное без кожи трим Е Wike (Уайк)
Филе лосося (сёмги) охлажденное без кожи пласт трим Е Wike (Уайк)
Разделка лосося (сёмги) на филе отделение головы рыбы Wike (Уайк)
Разделка туши лосося (сёмги) на пласты филе Wike (Уайк)
Отделение хребта от пласта филе лосося (сёмги) Wike (Уайк)