Лосось (семга) филе охлажденное

Лосось (семга) пласт филе охлажденный от 1,7 до 2,2 кг.

Состав: филе атлантического лосося (семги).
Вес: от 1,7 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t от 0 до -4°С 10 суток.
ТУ 10.20.11-002-17855195-2017.

Лосось (семга) филе свежемороженное

Лосось (семга) пласт филе свежемороженый от 1,4 до 2,2 кг.

Состав: филе атлантического лосося (семги).
Вес: от 1,4 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
ТУ 10.20.14-001-17855195-2017.

Лосось (семга) филе слабосоленое охлажденное сухого посола

Лосось (семга) пласт филе слабосоленый охлажденный от 1,4 до 2,2 кг.

Состав: филе атлантического лосося (семги), соль.
Вес: от 1,4 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t от 0 до -8°С 20 суток.
ТУ 10.20.21-003-17855195-2017.

Лосось (семга) филе натурального холодного копчения замороженное

Лосось (семга) пласт филе холодного копчения замороженный от 1,7 до 2,2 кг.

Состав: филе атлантического лосося (семги), соль. Натуральное копчение на щепе.
Вес: от 1,7 до 2,2 кг. зависит от сырья
Разделка: трим A,B,C,D,E.
Упаковка: вакуумный пакет, подложка.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
ТУ 10.20.24-001-17855195-2017.

Суповой набор из лосося (семги) 1 кг.

		Состав: обрезь, хребет и голова лосося (семги). Вес: 1 кг. Упаковка: вакуумный пакет. Хранение: при t -18°С 6 месяцев. ТУ 10.20.21-003-17855195-2017.

Кларий угревидный жареный в соусе Унаги 840 гр.

Кларий угревидный жареный чистое филе без кожи в соусе унаги 840 гр.

Состав: филе угревидного клария без кожи, соус Унаги.
Вес: 840 гр.
Процент соуса: 30%.
Упаковка: вакуумный пакет.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
Особенности: полностью чистое филе без кожи.
ТУ 10.85.12-011-17855195-2018.

Угорь Унаги с индивидуальным процентом соуса

Угорь жаренный в соусе унаги с индивидуальным процентом соуса

Состав: филе угря, соус унаги.
Вес: до 1 кг.
Процент соуса: от 5 до 50% (под заказ).
Упаковка: вакуумный пакет.
Хранение: при t -18°С 12 месяцев.
ТУ 10.85.12-011-17855195-2018.

Производство продукции из лосося и форели

Филе лосося (сёмги) охлажденное на подложке пласт трим Д производство Wike (Уайк)

Филе лосося (сёмги) охлажденное без кожи трим Е Wike (Уайк)

Филе лосося (сёмги) охлажденное без кожи пласт трим Е Wike (Уайк)

Разделка лосося (сёмги) на филе отделение головы рыбы Wike (Уайк)

Разделка туши лосося (сёмги) на пласты филе Wike (Уайк)

Отделение хребта от пласта филе лосося (сёмги) Wike (Уайк)

Филе клария в соусе унаги приготовленное для запекания Wike (Уайк)

Сырое филе клария в соусе унаги для производства Wike (Уайк)

Кларий в соусе унаги готовый продукт производства Wike (Уайк)

Процесс запекания клария в соусе унаги Wike (Уайк)

Готовый продукт без упаковки кларий в соусе унаги жареный производство Wike (Уайк)

Жареный кларий в соусе унаги производство Wike (Уайк)